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猪脚苦瓜汤做法大全(黄豆猪脚汤的做法)

粤港澳在线 2021-4-9 14:59 1

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猪脚苦瓜汤做法大全(黄豆猪脚汤的做法)

猪蹄苦瓜汤怎么做

猪蹄苦瓜汤

用料

猪蹄

苦瓜/黄豆/花生/莲子/胡萝卜玉米

芹菜

盐,味精

猪蹄苦瓜汤的做法

猪蹄洗净先焯水:猪蹄和适量盐入冷水下锅煮开后再煮几分钟,捞起用温水冲洗干净,沥干备用;苦瓜洗净、去瓤,切成块状备用。

方法1、放入天际煮粥煲锅内,注入水没过猪蹄,放入苦瓜,调快煮键,煮一小时即可。放入适量盐,味精,撒芹菜丁缀。

方法2、用砂锅注入水没过猪蹄,放入苦瓜,用大火煮开,转小火约焖一个半小时左右,放入适量盐,味精,撒芹菜丁缀。

起锅

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步骤

1.猪脚用盐洗净煮开水焯一下去掉血水异味

2.苦瓜洗净切片,蒜头去膜拍扁

3.猪脚加水放高压锅中煮30分钟

4.炒锅放少许油爆香蒜头,将苦瓜炒一下,回盐调味,加入到煮好的猪脚中煮至苦瓜熟即可

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