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广州召开“粤菜师傅”工程推进会

来源:广州日报 时间:2019-06-06 15:07:00
导读: 5日下午,广州市人社局牵头组织召开全市粤菜师傅工程推进会。会上提出聚焦精准扶贫,开展五大行动推动粤菜师傅工程向纵深发展。广州市副市长黎明出席会议并讲话。 会上,广州市提出将重点开展五大行动:一是夯实技能培养平台,开展人才培育行动。2019年计划
  5日下午,广州市人社局牵头组织召开全市“粤菜师傅”工程推进会。会上提出聚焦精准扶贫,开展“五大行动”推动“粤菜师傅”工程向纵深发展。广州市副市长黎明出席会议并讲话。
 
  会上,广州市提出将重点开展“五大行动”:一是夯实技能培养平台,开展人才培育行动。2019年计划招收粤菜烹饪专业生超1000名。二是突出菜品标准研发,开展评价认定行动。三是聚焦粤菜师傅就业创业,开展技能致富行动。四是注入特色文化内涵,开展传承推广行动。五是着眼打赢脱贫攻坚战,开展技能扶贫行动。
 
  黎明表示,推进“粤菜师傅”工程是贯彻落实习近平总书记重要讲话精神的重要工作,是贯彻省委书记李希实施精准扶贫、助推乡村振兴的重要工作。“粤菜师傅”是传承推广粤菜文化、擦亮“食在广州”名片的重要抓手,是打造技能人才高地、推动经济高质量发展的重要手段。粤菜有两千多年的历史,要弘扬广州传统文化,打造正宗粤味、广味。“粤菜师傅”工程的蓝图已绘制,要汇聚各方力量,突出高水平承办第二届粤港澳大湾区暨全省“粤菜师傅”技能大赛、粤菜美食文化节、实施“粤菜师傅”技能扶贫等重点工作,推动“粤菜师傅”工程向纵深发展。
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