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吃完2斤小龙虾,深圳一女子称“感觉要死了”!近期高发

来源:粤港澳大湾区在线 时间:2020-10-06 15:35:15
导读: 这个假期 各位深圳人除了去浪去耍 约上亲朋好友吃吃吃也必须有的! 其中,有一道菜在聚会中常见 麻辣刺激着味蕾、鲜香诱惑着舌尖 火红的汤汁和饱满的小龙虾 真的是让人欲罢不能 这就是很多深圳人都爱到不行的 小 龙 虾 小龙虾固然美味 但一不小心就可能吃进
这个假期
各位深圳人除了去浪去耍
约上亲朋好友吃吃吃也必须有的!
 
其中,有一道菜在聚会中常见
麻辣刺激着味蕾、鲜香诱惑着舌尖
火红的汤汁和饱满的小龙虾
真的是让人欲罢不能
这就是很多深圳人都爱到不行的——
小 龙 虾
 
小龙虾固然美味
但一不小心就可能吃进医院
 
近日,南都记者从华中科技大学协和深圳医院(南山医院)了解到,自7月以来,该院急诊科就接诊了50多例“横纹肌溶解症”患者,皆因食用小龙虾引起。
 
这到底怎么回事呢?
 
深圳一女子吃了两斤小龙虾
称“感觉自己好像要死掉了!”
 
9月20日早晨5点,小烨(化名)醒来感觉两边肩膀十分酸痛,以为是睡觉时被被子压到,并没有太在意。过了一会,肩膀不疼了,却出现胸口疼痛、咳嗽、呼吸困难、呕吐等症状,“感觉自己好像要死掉了!”
 
小烨立刻联想到,就在前一天晚上她独自一人吃了一份近两斤的小龙虾,便怀疑自己是小龙虾中毒了,立马叫醒老公,被紧急送到协和深圳医院急诊科抢救。
 
经检查,小烨血液里的肌酸激酶指标达到了900 U/L,比正常数值要高出近10倍,是典型的“横纹肌溶解症”。
 
什么是横纹肌溶解症?
为何吃完小龙虾
会有这症状?
 
据介绍,它是一种严重的肌肉组织受损,严重时可伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。这种疾病的发生大多与过量运动、肌肉挤压伤、缺血、代谢紊乱(低钾血症、甲状腺功能减退、糖尿病酮症酸中毒)、极端体温(高热、低热)、药物、毒物、自身免疫、感染等相关。
 
协和深圳医院急诊病房收治的横纹肌溶解症患者。
 
“患者此前没有过量运动、没有挤压伤、没有服用相关药物、无感染、无自身免疫性疾病、饮食也正常,直到9月19日当晚食用了小龙虾后,出现肌肉明显酸痛的现象,时间上存在先后关系,基本上可以推断肌肉明显酸痛与食用小龙虾有关, 近期有多个类似病例。”华中科技大学协和深圳医院肾内科主任医师祝胜郎表示,小烨送医及时,抢救之后已无大碍,住院几日便可回家。
 
而近期
吃小龙虾被送急诊的
不单单是小烨
 
近3个月接诊50余例患者
 
协和深圳医院急诊科医生吴文滔介绍,自7月份以来,该科就接诊了50多例横纹肌溶解症患者。“至少每周都有2-3个这样的患者住院,前不久有4名患者在同一家店吃了小龙虾后出现集体中毒情况。”祝胜郎说。
 
医生介绍,目前还没有明确的证据能证明,吃小龙虾就会导致横纹肌溶解症。但是从医院接诊的病例来看,患者发病前都没有过量运动、没有服用相关药物等,是在吃了小龙虾之后才出现相关症状的。
 
除了协和深圳医院
在北大医院,此前也有
5人吃了小龙虾后“中招”
 
此前,北大深圳医院急诊科陆续收治了5位因食用小龙虾导致横纹肌溶解症的患者,其中三位女患者均表示,患病后无尿,甚至尿出酱油色的尿液。
 
吃了3斤虾住了8天院的张女士是四位患者中最严重的一位,平时也是个“虾迷”。当晚,她在大众点评上点了3斤油焖口味的小龙虾,一个人解决掉了。据她回忆,她是中午吃的小龙虾,晚上八点脖子开始痛,然后蔓延整个背部。
 
随后,几人经过治疗后好转。
 
 
吃小龙虾后
患“横纹肌溶解症”事件频频发生
那么,还能吃小龙虾吗?
 
吃小龙虾需要注意什么?
 
“少量食用还是可以的,最好去头食用。”祝胜郎说。有些居民喜欢吃小龙虾头,觉得虾黄非常有营养。确实,虾黄美味且富含营养,但是虾头内含消化道,包括胰腺和肝脏,而肝脏属解毒器官,下龙虾内毒素和重金属容易富集在肝脏,一旦食用,毒素会进入人体内引起中毒。所以食用小龙虾,最好要去头。此外,活龙虾在买来后,最好放在清水里养24至36小时。
 
一般来说,在食用小龙虾几小时或者一两天后,若出现了肌肉酸痛、乏力、胸闷、尿色加深,都有可能是横纹肌溶解症,严重患者若不及时治疗,可能造成急性肾功能衰竭、高钾血症等,甚至危及生命。
 
所以
如果吃完小龙虾
出现以上情况一定要及时治疗
此外
医生分析食用小龙虾
引发横纹肌溶解症的原因
大概有以下三个:
01
小龙虾本身具有某种生物毒素或其他的外源性化学物质。尽管小龙虾这种外来生物在养殖过程中很少发生病害,但并不意味着它不会被感染和携带病毒。
02
洗虾粉的毒素。有些商家为了把小龙虾洗干净而使用洗虾粉,洗虾粉可能也会含有某种毒物。
03
食物添加剂。有的餐馆在烹饪小龙虾过程中为了增加汤汁的鲜味和香味,随意添加人工合成香精,这些成分不详的化工合成添加剂,长期食用还可能损伤肝脏甚至有致癌风险。
 
最后提醒下
这些人慎吃小龙虾:
 
过敏体质人群:小龙虾是高蛋白食物,过敏体质人群吃了可能发生过敏。
 
高尿酸血症或者痛风患者:小龙虾嘌呤高。
 
孕妇、老人、儿童、体弱者:如果小龙虾没有洗刷干净或者没有煮熟,容易引起急性胃肠炎以及寄生虫感染。
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