夏至来临之后，气温就会变得非常高，白天也会变得很长。虽然天气炎热，但这也是大家养生的一个好时机�？赡苡行┡栌讯韵闹粱共惶私�，那么，夏至是夏天的开始吗？夏至有什么传统美食？夏至该怎么养生？还不清楚的盆友赶快随百思特小编一起来了解一下吧~
夏至是夏天的开始吗
夏至不是夏天开始的意思，也不代表夏天的结束�！跋摹贝硐奶煺馐敲淮淼�，但是“至”不是到来的意思，至，乃极也。
夏至的意思是最炎热夏天的到来。
夏至和立夏的区别
1、时间跨度、太阳运行角度不同
夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳运行至黄经90度(夏至点，目前处在双子座)，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。
立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。每年5月5日或6日迎来立夏。
2、风俗习惯和饮食特色不同
“麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等�！段饨刂尽�：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷�！辈唤鍪场奥篝铡�，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。
在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。
3、气候特征不同
夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，多数情况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害。夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。
立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18～20℃上下。立夏以后，江南正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，连绵的阴雨不仅导致作物的湿害。立夏前后，华北、西北等地气温回升很快，但降水仍然不多，加上春季多风，蒸发强烈，大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。
夏至有什么传统美食
1、面条
“冬至饺子夏至面�！闭饩渌谆八档氖抢媳本┝硪幻袼�。因为地处黄河流域的北方地区，主要农作物是麦子，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但营养丰富能满足人们的口腹需求，而且吃着巧手制出的众多样式的面条，还能给生活带来多样的乐趣。
2、圆糊醮
以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖，俗称“做夏至”，祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外，还会特别加上一盘的薄丝饼。夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。
“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。
3、粽子
西北地区会在夏至当天吃粽子，并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。夏至到来，阳气一天天萎缩，阴气一天天生长，这个时候要送走旧的阳气，粽子里的糯米、红枣，从中医角度来看是象征阳的东西，人们把它们包起来吃下去，就是和阳的季节告别的意思�！俺贼兆�，最早是一种仪式性的吃�！�
4、凉面
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的，也就是过水面，用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃，对于小孩子来说已经不只是吃饭了，更是一种游戏，充满了乐趣。
夏至怎么养生
1、养心
祖国医学认为，四季的变化与人体的五脏功能是相互联系的。其中心脏对应的是夏季，这个季节心阳最为旺盛。所以说，人们养生要顺应天时，做好养心工作。
其中，夏至到了以后，天气会炎热起来，这容易让人心烦，因此，大家要养心要注意除烦。
2、要吃
夏至到了以后，炎热天气也随之而来，在这样热的天气里，很多人的消化功能逐渐下降，影响人体的营养摄入。对此，建议清淡饮食，多喝粥喝汤，这些食物吃下去容易消化，帮助身体吸收营养。
此外，由于天气炎热，在饮食方面要避免常吃热性食物，避免加重内热，致使身体阴液损耗增多。建议多吃一些杂粮，寒性的瓜果则适量食用，不可多食，否则容易腹泻。
3、防暑
夏至节气到了之后，热天也跟着来了。在高温天气下，人很容易中暑。尤其是长期在室外，需要顶着烈日工作的人们，中暑的可能性又会更大。一旦被暑热刺激，人们就容易感到胸闷、头重、疲倦等不适。为了避免此等不适，建议要及时防暑。
比如说外出请做好防晒措施，比如说防晒衣穿起来，防晒帽子要带好。对于长期在室外工作的人们，要准备好解暑汤(如绿豆汤)，并且还应该备些藿香正气水，当自己有中暑倾向时，要及时喝一些缓解缓解。
另外，深色的衣服比较吸热，因此室外工作的人，请不要穿黑色等深色的衣服，应该选择白色等浅色衣服。而室内工作的人们，则要适当开启空调降温解暑，但是空调的问题不能与室外相差太多，不然从室内走到室外的时候，存在过大的温度差，身体难以适应，容易出现不适。
夏至养生禁忌
1、忌夜食生冷、空腹饮茶
夏季夜短，年事稍长之人，或体质稍弱者，腹中常冷，不易消化饮食。生菜、瓜类等，本为夏季忌食之品，夜间尤其要注意食用此类食物。夜间亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘腻之物，否则可见腹胀、吐泻交作等病症。
2、饮食要注意少糖
夏季的时候，吃一些甜品，点一杯饮料是很多人的选择。只是很多人不知道的是，夏季如果吃糖太多的话，是会引发一系列身体疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以说，三伏天饮食，一定要注意少糖。
3、多吃苦瓜
“苦”味食品是“火”的天敌�？辔妒澄镏钥�，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。
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